Des aliments qui donnent de l’énergie – Dévorez, nouvelles mamans!
Laissez-nous deviner : vous pourriez probablement utiliser un peu plus d’énergie en ce moment. On ne peut pas vous donner plus de sommeil, mais on peut vous conseiller sur les meilleures collations énergisantes grâce à Melanie Zook, diététicienne, nutritionniste, mère de quatre enfants à Landsale, Pennsylvanie. Vous avez le choix avec tous ces aliments riches en hydrates de carbone, protéines et graisses pour être en pleine forme. Allez les mamans!
Mélange de fruits secs. Mélangez des noix et des fruits secs avec des céréales entières et conservez-les dans un grand sac en plastique. C’est l’une des collations préférées de Melanie Zook. « Quand ma fille est née, j’en avais toujours dans la voiture et dans la chambre du bébé, alors je n’étais jamais en manque! »
Gruau. Préparez-en une bonne quantité pendant la fin de semaine et conservez-le au réfrigérateur. Réchauffez-en une portion et recouvrez-la de noix, de fruits frais ou secs, de graines de lin broyées et de quelques gouttes de sirop d’érable.
Soupe de légumes. Un autre plat super à préparer à l’avance, plein de légumes et de haricots. La soupe en conserve est parfaite également.
Un lait frappé vert. La recette signée Melanie Zook : un mélange de lait écrémé, de yaourt à 0 %, de bananes, de mangues et petits fruits surgelés, de crème glacée et de pousses d’épinards. « Les pousses d’épinards sont si fraîches et si tendres qu’à part la couleur, rien ne vous permettrait de penser qu’il y en a dedans », dit-elle. Melanie utilise même la recette pour faire des bâtonnets de crème glacée pour son enfant de 2 ans.
Beurre d’arachides naturel sur craquelins au blé entier. Nourrissant et très sain. Les femmes qui allaitent et qui pourraient avoir une allergie aux noix devraient éviter les arachides. Discutez-en avec votre médecin.
Une petite quesadilla rapide. Préparez rapidement une marmite de haricots noirs ou pinto et réfrigérez-les. Quand vous avez faim, réchauffez une tortilla au blé complet et quelques cuillères de haricots, et rajoutez des tranches d’avocat plus une cuillère de yaourt nature à 0 %. Vous pouvez partagez avec votre conjoint, enfin c’est comme vous voulez…
Barres énergisantes. Elles ne devraient pas constituer un aliment de base parce qu’elles contiennent beaucoup de calories, mais une barre énergisante de temps en temps peut vous faire tenir et vous éviter de craquer pour les bonbons près de la caisse.
Œufs durs. Gardez-en un bol plein dans le réfrigérateur et mangez-en un avec une pomme, une orange ou une poire. Vous pouvez aussi pocher un œuf et le servir sur un muffin anglais complet grillé.
Yogourt parfait. Concoctez votre version à vous avec du yaourt nature à 0 %, des fruits frais coupés et des éclats de granola ou de noix. Bon appétit!